Az éttermi boldoguláshoz kigyűjtöttem azokat a szavakat, amelyekkel talán legtöbbet találkoztam az étlapokon. Ezeket kinyomtatva vagy telefonra töltve némi segítség lehet eligazodni az ételek között még rendelés előtt.

 

assado no forno – sülthús sütőben, batatas – burgonya, brasa / grelhadas – parázson grillezett,

salsichas, enchidos, alheira – kolbász, ovo – tojás, marinho – tengeri, ou cozido – főzött,

alentejana – kagylós, costeletas de porco – karaj, novilho –borjú, lombinho – vesepecsenye,

entre costo – tarja, pessoas – személy, unidade – egység, peca – darab, prato – tál,

pesticos – ételek, fatia – szelet, feijao verde – zöldbab, espetada – nyárs, bife de vaca – marha steak,

salmao – lazac, atum – tonhal, jantar – vacsora, almoco – ebéd, pequeno almoco – reggeli,

costela assada – sült oldalas, cabrito assada – sült kecske, vitela – borjú, figado – máj,

bife – steak, pescada – tőkehal, nao está frio – nem hűtött, prego em prato – vegyes köretes tál,

febras (fêveras) de peru grelhadas - grillezett pulyka, pure de batatas – burgonyapüré, batatas fritas – sült krumpli,

rojões de porco – apró sült sertéshús, com ameijoas – kagylóval, escalopes de porco - sertés szeletek,

lombo de porco assado – egyben sült sertéshús, frango no churrasco – grillezett csirke,

espetada da peru - pulyka nyárson, polvo – polip, cebolada – hagyma, feijoada à transmontana – babos étel,

feijões – bab, panado – panírozott, rántott, porco panado no prato – sertés rántottszelet tál,

molho – mártás, azeitonas – olívabogyó, cogumelos – gomba, fiambre – sonka, bacalhau – tőkehal, bolo - sütemény, sobremesa desszert, bebida - ital