Savanyú ízt biztos hogy nem a festő maláta okozta .Ha fertőzés lenne akkor valószínűleg minden söröd savanyú lenne,bár a Chemipro vitatott fertőtlenítő.Élesztőnek startert készítettél? Ha nem, akkor sajnos alul lett oltva egy csomag esetén. Talán érdemes lenne 10 -15 l es adagokkal kísérletezni pl. balti porter azt lehet édesebbre is,viszont 8-10 hónapra az igazi.Sajnos más ötletem nincs.