Sziasztok!

 

Ismét egy kérdéssel fordulnék hozzátok:

 

Ezzel a tesztkészlettel próbáltam nézni a boraimat:

 

https://sylvestris.hu/termek/bbtk-gyors-borteszt/

 

A használati utasítás azt írja, hogy addig kell csepegtetni az adott reagenst, amíg a minta kékké nem változik. Kérdésem, hogy mennyire kékké? Éppen hogy, vagy sötét kék vagy milyen kék? Két fehérboromat próbáltam, hajszálra mindkettő ugyanolyan értéket adott sav és SO2 tartalomra is. (Két különböző fajta bor, egyik fahordóban, másik műanyag tartályban. Szinte kizárt, hogy egyezzenek.)

 

A másik kérdésem, hogy lehet ezzel a készlettel vörösbort is vizsgálni? Mert próbáltam azt is, már 15-ös értéknél járt a sav (150 mg/l) és SO2 tartalom értéke is, de a minta még mindig nem volt kék. Inkább csak fekete. (Abban megegyezhetünk, hogy kizárt, hogy ezek az értékek valósak legyenek. Ihatatlan bor lenne, pedig nem az. Többen dicsérik, ha ilyen sava lenne, az acél tartályt is kimarná... A kén meg szétverné az ember fejét.)

 

Tudni kell, hogy színtévesztő vagyok, így ez nagyban nehezíti a vizsgálódást.

 

Esetleg ez a teszt könnyebben használható ebből a szempontból?

 

http://www.bi-bor.hu/termekek/pincei-kellekek/borteszt-keszlet

 

Lehetett esetleg az a gond, hogy túl hideg volt a minta és/vagy a reagens?

 

A segítséget ismételten köszönöm:

 

Gábor