Ha rendesen leerjedt, az FG rendben van, nem változik két-három napon keresztül és nem adagolod túl a cukrot, akkor nem kell robbanástól tartani. Én egyébként üvegbe rakom a cukrot a palackozásnál ezzel:

http://olaszsped.com/index.php?main_page=product_info&cPath=2_23&products_id=845

és még nem volt probléma.