Sima csap víz általában jó,ion cserélt víz nem az igazi,RO az kitűnő. Amire érdemes figyelni, csap végén lévő perlátor tisztasága. Ott szeretnek mindenféle bacik stb. tanyázni. Élesztő    csomagolásán rajta van az erjesztési hőmérséklet, ale-nek jó a 19 C ,valódi lágernek nem (8-14C).