Sziasztok! Olyan kérdésem lenne,hogyha sűrítményt használok akkor melyik vizet  érdemes használni? A sima csapit vagy a vízlágyító utánit? (Sós vízlágyító rendszer van a házba)

A Másik kérdés pedig,hogy a pincében átlag 19-19,5 c fok van ha ezen a hőmérsékleten végzem az erjesztést az okozhat gondot vagy csak az erjedési idő lesz hosszabb? Köszönöm!