Jaja, nekem is tervben volt Amarante , elképesztő, hogy  ez egy ottani népi hagyomány amint a férfiak fütyisütit ajándékoznak szívük hölgyének :)) Ezt ma találná ki valaki, kapna a fejére, az biztos . De igazad van, Portugáliában divat hogy egyes települések saját sütivel rendelkeznek.

Ha már kaja , beszéljünk a Pastais de Bacalhau-ról is.  A sózott-szárított tőkehalat  megdarálják ,krumplival és tojással  összegyúrva kisütik.  A neve sütemény, de igazából egy sós pogácsa-, vagy fánkszerűség .Ez ízre nem valami nagy szám , de  ha már valaki megkóstolja, érdemes Portoban a  Klerikusok temploma melletti autentikus sütödében  tenni .  Szintén látványkonyha, a kisasszony a kirakatban két kanál segítségével gömbölygeti a fánkocskákat . Minden egyes bacalhaut egy kis speciális tálcán nyújtanak át neked ,ami  kék azulejo mintás . A tálcácskán egy mélyedésbe helyeznek egy  pohár bort a Santander pincészetből. A tálca és a pohár a tied . Az igazság az, hogy rájöttek arra, hogy a bacalhaut úgy önmagáért kevesen vennék meg , de egy kis Santander borral egész jó . Az első kép saját, a második egy netes kép az üzletről.