Én sem akarok vitázni, csak ha mások olvassák az ilyen kinyilatkoztatásokat, hamis infót kapnak. Pl. "minél magasabb az E-szám, annál károsabb"... Akkor ugye tartózkodsz az E1510-től is, mivel nagyon magas az E értéke. :) 

A dzsemfix nem okvetlenül lustaság, te is azért kaptad tanácsként, mert azt írtad, azt szereted, ha egy lekvár darabos. Ezzel lehet megoldani, hogy darabos maradjon, ne főjön szét. Bár most már ahogy olvasom, inkább kavargatod a lekvárt. 

(Bolti kolbászt én sem veszek, van saját beszerzési forrás, háztól. De megint másról beszélünk, mivel a húsfélék tartósítása nagyüzemileg valóban nem "emberbarát".)