A Mandulakajszi remek lekvár alap. Ezt biztosan állíthatom, mert ezzel a fajtával kapcsolatban van valamekkora tapasztalatom.

A Bergeronból nemcsak a lekvár kellemetlenül szálkás, hanem például a leves, befőtt is. Olyan a befőtt, mintha teleszórták volna damillal. A Bergevalról is hallottam olyat, hogy szálkás a lekvárja. Nekem, mint lekvárrajongónak  akkora problémát jelent ez a tulajdonság, hogy ilyen fajtát nem ültetnék. Tehát a Bergeval is kilőve.

Én úgy tudom, hogy a magyar fajtakörre ez a jelenség nem jellemző.

Kérdés, hogy a manapság divatba jövő fajták mennyire jók ebből a szempontból. Én is várnám a többiek véleményét.