Tegnap szedtem a Biancát a remélt eső előtt, amiből semmi nem lett. 22 cukorfok, 6,8 savval. Nem tudom sok, vagy kevés, eddig mindig lágyítani kellett a boromat Karácsony környékén, mert túl savas volt. Most a tavaly előttinél (2016) 6,3 savat mértem. Mivel másfél hónapja nem esett eső, a lé kihozatal nem volt 60%-os se.