Tavaly nálam az ezerjó teljesen egészségesen 18,5-es cukorral lett szüretelve és ha jól emlékszem 7,5-es savval, viszont ahogy írtam a biankánál 20-as cukor mellett 5 körüli sav volt - a bora sem ízlett különösebben. Ezt megelőzendően idén egybe szedtem mindent (ezek mellett van még zalagyöngye, lakhegyi mézes, ezerfürtű) múlthét szombaton. 18,5-es cukor, 6,5-es sav lett a vége.
Egyszer megpróbálom majd időben leszedni a biankát külön, hátha úgy mutat majd valamit.