Leírást olvastam róla korábban, az alapján azt vettem le, hogy reduktívan érdemes erjeszteni, és vigyázni kell, hogy ne érjen túl, mert akkor rossz ízű lesz a bor. A sava lemehet neki eléggé, gondolom főleg túlérésben.

Ezekről van tapasztalat? Nincs telepítése tervben, de kíváncsi vagyok rá.

Az áztatásról nem volt szó a leírásban, de más rezisztens fajtáknál tapasztaltam, áztatás hatására kaphatnak egy erőteljes kesernyés ízt, komolyabbat, mint a hagyományos fajták esetében.