Nem marad.

Amikor leszedjük dobozoljuk. Egy sor gyümölcs utána újság réteg és újsággal zárjuk a papír dobozt.

Viszont hetente/4 naponta át kell nézni. Ami kezd érni/puhulni kiemelem. Ami érik az puhul és üvegesedik. Ha tiszta üveges akkor érett és magtalan.

Lehet az érést siettetni ha pár darabot kb 5-6 órára a fagyasztóba teszed. Utána gyorsan beérik.

Mondjuk több fával macerás lenne.

Szerencse hogy nem egyszerre érik be.