Aszalásra nem kerestem / szelektáltam.

Eddigi ismereteim szerint, a Kech'p Sar-nak van a legtömörebb húsa, magas brix-el. Aromája is kirivó, mondtam is magamnak, ebből egyszer tuti főzök páleszt. De a gyümölcse csak közepes, a hozama sem túl magas.

Idén a természet bőven öntözgette a Mediabellat, kellemesen leves is volt. Tavaly viszont száraz volt a Június, akkor nagyon tömött volt a húsa. Kifejezetten olyan embernek adtam el, akinek aszalni kellett és meg volt elégedve a végeredménnyel.

Talán a Skalakh alkalmas lehet erre, de még nem kóstoltam.