Beleraktam üvegekbe a dióbefőttet, még ki fogom dunsztolni az automatában.

Végül önállósítottam magam, és összekombináltam pár egyéb receptet.

Áztatás után beraktam üvegekbe, hogy kimérjem, mennyi dióhoz mennyi lé kell, így jött ki a másfél liter. 14 db fért egy hétdecisbe + 3 dl folyadék, 5 üvegbe.

A szirup gondolomformán készült. 1:1 arányt olvastam, de hígnak tűnt (1l víz+1 kg cukor volt), hozzáraktam még egy fél zacskó cukrot, amit a konyhaszekrényben találtam. A diót nem főztem elő ecetes vízben, hanem elkezdtem a sziruppal együtt főzni. 65 szem dióhoz beleraktam kb. 1/3 zacskó szegfűszeget és két narancs héját csíkokban. Keresztanyám és több recept szerint 3 napig kell egy-egy kicsit főzni rajta, így csináltam. Közben persze sűrűsödött a szirup.

Az előzetes mérés nem ért semmit, a diók összefőttek, így kisebb üvegekbe kerültek, és maradt ki szirup. Elraktam azt is, elég kellemes íze van és mézszerű állaga.

Magát a befőttet nem kóstoltam, legyen karácsonyi meglepetés. 4 üveg lett a 65 dióból, 3 kicsi és egy nagyobb, + fél üveg szirup.

Szagra, ránézésre jónak tűnik, feldobják a narancshéj csíkok.