Jó az, vannak élesztők melyek borzasztóan penetrás szagot termelnek de az erjedés végére eltűnik.Kedvenc Andorfer búzám is ide tartozik, már az élesztő szaporításakor érezni.Talán Acerola írta hogy a vörösréz gátolja, megszünteti ha jól emlékszem.Jó lesz az.