A sörfőzés elmarad. 

Valami baj van az enzimekkel. Talán ott szúrtam el, hogy most csak két napig csiráztattam.

Az előzőt három napig csiráztattam, de úgy véltem hogy túl nagyra nőttek a gyökerek, elég lesz két nap csirázás is. Akkor jó lett az enzimpróba, most meg nem.

Csiráztatok újabb adag árpát három napig, ezt az elszúrt malátát meg hozzáadom felesben.