Óriáscédrát, 2 Karibi lime és limakvát:

Az óriáscédrát útja az üvegig:

A héjából citronát készült, elfogyott a süteményekbe (pl. cantuccini, gyümölcskenyér), a csokiba mártott szintén elfogyott. 

A jamben nincs pektin, ennek ellenére - mint látszik - majdnem sztálinkenyér állagú, megáll benne a kanál.