Szerintem a dugón minimális az oxidáció, és ha van is, nem olyan, mint a hordók dongáján át történő.

Ha már mikrooxidáció, akkor az amforás érlelés lehet jó alternatíva. Vannak már páran Mo-on, aki játszanak vele, talán én is beruházok pár év múlva egyre, csak a próba kedvéért.

Ha van rá lehetőséged, minél tovább tartsd egyben, hogy kiváljon belőle minden, szépen letisztuljon, és csak utána palackozd (akár csak nyár vége felé). Zárásnak nem fontos a parafa, jó lehet az üvegdugó vagy a csavarzár is, fog érni benne akkor is a borod.