zsorsz Creative Commons License 2017.09.27 0 0 21895

A narancsborról most hallok először,ezek szerint kivételek itt is lehetnek?!

 

Boros fórumból ollózva:

 

BZoltan 10 órája
0 0 62474

A narancsbornak nincsen Élelmiszerkönyveb rögzített receptje, sem pedig EU-s szabályozásban rögzített termékleírása. Így végső soron, jogilag mindenki azt hív vagy nem hív narancsbornak amit csak akar vagy nem akar.

A konvenció ezzel együtt az, hogy narancsbornak olyan fehérszőlőből készült bort hívunk ami alapvetően vörösboros technológiával vagyis héjon erjesztéssel, de legalábbis hosszú áztatással készült.

 

Előzmény: van_Persil (21890)