80% Otellónk volt és 20% Olaszrizling a kései érésű szőlőből. Az egész kb 120 liter bor. Így keverve nagyon finom bort adott. Mi a vörös bort szerettük jobban. A korai érésűből, Szlanka 80 %, Saszla, Ezerjó és a kimaradt csemegeszőlők, Királynő, Matiasz Jánosné, fehér bort készítettünk kb 300 litert A babzsák ténylegesen sóderrel volt megtöltve. A már lassan forrt bor volt lefedve vele. A kevés termelődő gázok ki tudtak lassan szivárogni, a kinti levegő nem ment be. A nyílást nagyon jól fedte.