Kultúrtörténeti évfordulók május 21-én:
1471: Megszületett Albrecht Dürer német festő
1844: Bécsben megkapta orvosdoktori diplomáját Semmelweis Ignác Fülöp orvos, az "anyák megmentője
1860: Megszületett William Einthoven holland fiziológus az elektrokardiográf feltalálója
1863: Megszületett Winkler Lajos kémikus, számos analitikai kémiai eljárás kidolgozása fűződik a nevéhez, nemzetközi szinten is jelentős a vízben oldott oxigén jodometriás meghatározására napjainkban is alkalmazott módszere, valamint a gázok oldhatósága és viszkozitása közötti, róla elnevezett összefüggés felismerése. A gyógyszerkémia egyik iskolateremtő alakja volt.

1878: Megszületett Glenn Curtiss amerikai feltaláló a hidroplán megalkotója.

1902: Megszületett Breuer Marcell Lajos világhírű magyar építész, a Bauhaus mestere, a csővázas szék alkotója

1927: Charles Lindbergh amerikai repülős egyhuzamban átrepülte az Atlanti-óceánt.

1933: Megszületett Maurice André francia komolyzenei trombitás.

1935: Megszületett Karátson Gábor, Kossuth-díjas író, műfordító, festő és filozófus, művészetpedagógus.