Én úgy tudom a legtöbb sör esetében a beélesztőzés utáni negyedik napon a legoptimálisabb beletenni. De igazából az a lényeg, hogy amíg erősen tart az erjedés és gázképződés, addig az aroma is elillan belőle könnyebben ezért kell megvárni amíg az lezajlik, vagy több komlót tenni bele az elején.