"valaki azt is elmagyarázhatná,lugasműveléssel miért engednek egy tőkének több termést(ahogy írják 40-50 kilót) mint egy kordonosnál?"

Mert nem a minőség, hanem a mennyiség számít ebben az esetben. Továbbá ha rogyásig van fürttel a lugas az "milyen szépen mutat".  Ezt főként házikertben szokták alkalmazni. Aki minőségre hajt, 3 kg-tól többet nem hagy tőkén, de még sokszor ez is sok.