végül is a múlt hét szerdán tapostam be a savanyítani való káposztát, több lett a tervezettnél, 90 kg gyalult és 22 fej szép lapos, bár nem kicsik, a torzsát kivágtam és az egyik ujjam  is sikerült elvágni, na ez van, a képen a a művelet a előtt látható az alapanyag, a másik képen még a felénél se járok a munkának, jó meleg volt az idő a fürdőszobában így egyből megindult a folyamat