jó a poén, valóban 1 kacsa nem éppen egy nagy családnak megfelelő madár, nálunk a combját megeszik a gyerekek és a többi marad nekünk, így aztán már évek óta csak combot vásárolunk, hízott kacsa combot nem pecsenyét, 1 db kb. 40 dkg, ezt sütjük meg római tálban, a kacsát nem szükséges különösebben fűszerezni, anélkül is remek íze, só, bors, fokhagyma,- vagy még bors se,- ha fűszeres lesz a zsírja nem áll el, a vörös káposzta  nagyon illik mellé, és a knédli is mint ahogy a szlovákoknál vagy a cseheknél szokásos