OFF: az inkább az Na-nitrit (pácsó) nem? Voltaképp ez a zavaró a régi böllér-receptekben, hogy az ember totózza ki, hogy Na-nitrátra (E252), Na-nitritre (E250) vagy a kettő keverékére gondol, amikor salétromsót ír... ugyanis az ilyen receptek mindkét eltérő anyagra alkalmazzák a "salétromsó" nevet...

ÜdV