Sziasztok,

a hétvégén leszedtük a fehérszőlőnket (vegyes, kb cserszegi irsai és hasonló korai fajták), 19.5 körüli mustfokkal. Acéltartályt vettem, abban erjed most, nagyon jó illata van és már szép nagy habot fejlesztett szóval beindult rendesen. Viszont elrontottam és nem erjesztős fedele van a tartálynak, azaz kotyogót nem tudok hova tenni rajta. Ez most az erjedés elején felteszem nem probléma, de kb hét végére jövő hét elejére lemegy a zajos forrás és utána jönne a kotyogó. Ilyenkor mi a feladat, vennem kell mindenképp egy másik fedőt ami körbe légmentes és van rajta kotyogónak nyílás, vagy létezik más megoldás? Köszi előre is