Laza fürtszerkezetet bogyóritkítással tudunk kialakítani egy kis olló segítségével. Egy igazán jó csemegeszőlő fajtának a fürtjéhez nem, vagy alig kell nyúlnunk, vannak viszont kedvezőtlenül tömött fajták, melyeknek olyan tömött a fürtje, hogy a bogyók szinte összenyomják egymást. Ebből következhet eső, szél, rovarok hatására a repedés, sérülés, majd rothadás. Ha megritkítjuk a bogyókat, szellősebb lesz maga a fürt, ez által a bogyó és a bogyókocsány is nehezebben fertőződik meg, nagyobbra híznak a szemek és korábban fog érni a szőlőnk.

Míg nálunk ez nem elterjedt művelet, Japánban a csemegeszőlő termesztés egyik fontos munkafázisa és  így csinálják:

https://www.youtube.com/watch?v=6Lwjiye15Bk

Néhány éve bizonyos fajtákon én is alkalmazom, a videón jól látható a különbség a ritkított és az érintetlenül hagyott fürtök között:  

https://www.youtube.com/watch?v=esRnLFETGZE

A műveletet idén több fajtával is kipróbáltam, később megosztom majd a képeket és videókat.