Szia!

Kicsit hosszabb leszek, mert általánosságban válaszolok. Azt látom, még a forgatás terén is a rengeteg hozzászólás közül nehezen hámozható ki a lényeg.

Alapvetően kétféle pozícióban történhet a keltetés.
Az elsőnél, kézi forgatásnál  a tojások az oldalukon, a hosszanti tengelyükkel közel vízszintesen, fekve helyezkednek el.
Ebben az esetben elég a napi kétszeri, 12 óránkénti forgatás. Kitétel, hogy nem körkörösen, hanem csak oda-vissza szabad a tojásokat forgatni.

Ha állandóan egy irányban történne a forgatás, a tojásban a jégzsinór felcsavarodna, majd elszakadna, aminek következtében a tojás szikanyaga (sárgája) a tojás belső falához tapadna. Ez az embrió elhalásához vezetne.

A forgatás automatizálásához a tojásokat a tengelyükkel függőleges irányban, álló helyzetben tálcázzák be a forgatóműbe, majd a forgatóautomata a pozíciójukat a függőleges irányhoz képest hol jobbra 45^o-os, hol balra 45^o-os helyzetbe billenti. Tehát egy egy billentéskor 90^o a billentés szöge. Ebben az esetben 2 óránként történik a billentés. Ha a gép fordítóműves, de nincs automatizálva a billentés időbeni vezérlése, a billentést akkor is 2 óránként kell(ene) végezni!
A tojást "nem érdekli", hogy egy automata, vagy egy kéz billenti-e át a fordítóművet!
A kérdésed jogos, mert valóban javít a kelési arányon, ha a tojásokat nem csak billentjük, hanem a tengelyük mentén is kissé elforgatjuk. De ezt a fordítást nem kell 2 óránként, és nem kell 90^o-os szögben végrehajtani. Elég pár naponta, és kb 15-20^o -ot fordítani. Ezt a fajta fordítást viszont minden alkalommal azonos irányban kell végezni.