Szóval azt mondod jó megoldás az úszófedeles? Mert sokan inkább a megszokott régi hordós tárolási módszerre esküsznek, csak hát ahhoz megint külön érteni kell...:( - Egyszerűbbnek tűnik a másik!

Igen a 2 hetes állás során valóban beindult az erjedés, ezért nem értettem miért javasolta nekem egy rutinos gazda, hogy a préselés után tegyünk bele egyből ként... Akkor október vége felé még a hőmérséklet is kedvező volt a pincében...

Ha jól értem a ként csak akkor kell hozzátenni, ha már teljesen kiforrta magát?

Éppen ilyen hőmérsékletű helységbe tudnám szállítani!!!