Szervusztok!

Kertes házba költözve, már a 30-on túl nem tudok ellenállni a kísértésnek, hogy ne lehessen saját borom, még ha csak néhány liter is. 30 tőke szőlőt tervezek beszerezni, leginkább kettős hasznosítású fajtákat. Viszont a terveim felállítása során már az elején leküzdhetetlen akadályba ütköztem, sajnos a közeljövőben nem tudom megoldani a pinceépítést, bárhogy is szeretném. Egy 10 nm-es kerti ház van a nagyapámtól örökölt eszközök tárolására és esetleg egy verem építése lesz csak megoldható, de ez is csak a későbbiekben.

A tapasztaltabb háztáji, kiskerti borászokhoz van olyan kérdésem, hogy pince nélkül és a fenti feltételekkel érdemes-e belevágni a szőlőtelepítésbe (még ha csak 30 tőkével is), van-e aki esetleg hasonló feltételekkel szőlészkedik, hogy oldja meg a bor kiegyensúlyozott hőmérsékleten tartását, illetve a mustot a forrása alatt hol, milyen körülmények között tárolja?

Köszönöm előre is a segítségeteket.