Kétségtelenül időben kezded a felkészülést, de ez nem baj. Fogadd meg az előttem szóló tanácsait, de azért abban ne reménykedj, hogy évtizedekig eláll. Egyébként ennyi ideig a "többi bor" sem áll el, de mivel kb. 70l borra számíthatsz 100 kg szőlőből, vélhetően nem fog addig tartani.