Miképp alakulnak a borok?

Chardonnay szép tiszta, kicsit savas még,  de màrciusra józsef lesz.

Szürkebaràt szinténzenész. Holnap megyek savat mérni.

Shiraz rozé. Hmm friss, üde.. Màlnàs,  epres íz ami viszont aggaszt az az,  hogy nem tisztult le. Fogalmam sincs, hogy mi a baj. Elsõ alkalommal keszítettük, de ez nem ok semmire.  Sava pàr hete 12.5 volt.

Remélem, hogy tavaszra rendbe jön,  Mert 550 littyòt nem szívesen öntöznék El.