Nekem sem lett világos a videóból, de úgy néz ki, valóban nem a hideg és a meleg oldalt cserélik fel. 

Olvasd el az előző kommentemet, talán ott írtam le jól. Vagyis ha kellőképp túl van méretezve a hőcserélő, akkor a kimenő levegőből már jóval azelőtt kicsapódik a pára, hogy elérné a fagypontot - vagyis a harmatpont jóval 0 fok felett van. Ez a kicsapódó pára aztán már nem is tud megfagyni, hiszen a hőcserélő falának másik oldalán a bejövő friss hideg levegő már kellőképp felmelegedett ahhoz, hogy fagypont fölött legyen a hőmérséklete. Ha ez a kicsapódott pára még vízcsepp formában van ott - és úgy van, hiszen nem fagyott meg -, akkor a bejövő friss hideg levegő egyszerűen az áramlásával simán beljebb tudja sodorni a cseppeket.