na nem ennyire erős :)

Természetes térfogatnövelő. Adjunk 2 rész borkőhöz 1 rész szódabikarbonát és sütőport kapunk. A borkő természetes - szőlőből és néhány más, savas, fanyar gyümölcsből kivont - fehér , por állagú, elsősorban a sütőpor komponenseként, sütéshez és főzéshez használjuk, természetes térfogat-, és stabilitásnövelő. Tojásfehérjéhez is adhatjuk, valamint cukorral, cukormázzal való elegyítése krémesebb textúrát eredményez, mert megakadályozza a cukor kristályosodását.

na ennyi:)