Nem azt kérdeztem, hogy a szilvát hogyan érdemes tartósítani, azt én is tudom. :o)

Hanem ha már feltétlenül be kell áldozni pár kilót holmi szilvásgombóc készítés céljára, akkor azt hogyan jobb: befőzve, vagy fagyasztva?

Szilvásgombócba mégsem tehetünk pálinkát...

(Habár a konyakosmeggy bonbon is magyar találmány. Lehet, hogy a szilvapálinkás gombóc is meghódítaná a világot.)