Ez is főzött: Én a szeletelt paprikát kis adagonként 1-2 percig a fővő lébe rakom, kiszedem, üvegezem, felöntöm az újra felfőzött lével, szárazdunsztba teszem. A lé: víz (kb 7-8 deci kell egy kilónyi paprikához), só, cukor, finom ecet (én almaecetet használtam, illetve a spájz mélyéről előkerült 2009-es sk őszibarackecetet), szemesbors, babérlevél, olivaolaj egy kevés. Ha felöntés után keveselljük az olajat, még lehet az üvegek tetejére tenni.

Hideget olvastam nemrég valamelyik erdélyi blogban, megpróbálom megkeresni. Nem igazán marinált volt, mert olaj nemigen volt benne.