"A fűszer-/gyógynövények szárítására is kiválóan alkalmas egy ilyen gép."

Hogy a klasszikusokat idézzem: Ez így, ebben a formában nem igaz...

Különösen a gyógynövényeknél nem mindegy, mit hogyan szárítassz. Van, amire a forró, száraz, fénymentes padlás az igazi. Van, amit lassan, szellős, árnyas helyen kell szárítani. Van, amit gyorsan, a tűző napon.

A fűszernövényeknek a nem ideális szárítással legfeljebb gyengébb lesz az aromája, de azt használatkor érzed, és többet teszel az ételbe. A gyógynövények viszont részben-egészében a hatóanyagukat veszíthetik el, ennek a mértékét viszont közvetlenül nem érzed, így nem is tudod a dózist megfelelően korrigálni.

Vagyis vannak olyan fűszer- és gyógynövények, amiket az aszalóban is jól lehet szárítani, de elég soknál ez több-kevesebb minőségromláshoz vezet.