Ekkora baromságot régen olvastam, főleg magát szakértőnek vélő embertől. Minden méz kristályosodik! Csupán némelyik később, a másik hamarabb. Mi köze a nem kristályosodásnak, az esetleges szermaradványokhoz? Abszolút semmi. Az akácméz éveken keresztül nem kristályosodik, de előbb vagy utóbb, igen. A repce akár már a pergetés másnapján. A nem kristályosodó más mézek a gyanúsak, mert vagy híg "éretlen" mézek, vagy túlhevítettek. Ha az üzletek polcain folyékony vegyes mézet találsz, főleg ha már régen ott van, az már eleve manipulált.