Barackhámozás: majd 40 évig hámoztam :( Aztán pár éve kaptam sok barackot, időm nem volt, még dolgoztam, a barack egy része állt pár napot, már hámozhatatlanra érett... feladtam a tanult módszert, azóta a sorrend: mosás, felezés, főzés, botmixer, főzés, cukrozás, üveg, szárazdunszt.

Nem mondom, hogy nem finomabb a régi módszerrel főzött dzsem, de rengeteg munka. Ha van olyan géped, ami nagyjából kiszedi a héjat, szerintem használd.