Itt van a fémek néhány tulajdonsága. 

Látható, hogy az alumínium rosszabbul vezeti a hőt, mint a réz. Lehet, hogy egyes réz ötvözetekre igaz, amit írsz, de a tiszta fémre nem.

Mind az alumínium, mid a réz bizonyos kockázatot jelent a főzésnél. Nevezetesen a savak oldatba viszik a fémet, és az mérgező.

Egyébként biztos vagyok benne, hogy nincs az az, akár alu bogrács, amiben én ne tudnám leégetni a kaját. :)