"egy slambucot sem tudnál megfőzni benne, mert zománcosban elég érdekes lenne"

Miért is? A zománcosban ugyanúgy meg lehet pirítani, ugyanúgy át lehet fordítani, ugyanúgy lehet ringatni. Vagy mi az a részfolyamat a slambucfőzésben, amit csak a vas tud, és az összes többi nem?

Vagy csak azért, mert nem annyira archaikus? A pásztorok nem azért főzték az öreglebbencset vasbográcsban, mert erre nem jó a zománcos, hanem azért, mert akkoriban nem is volt másfajta...