kedves kolléga halászlét így már nagyon sokszor csináltam én a bográcsos szegedire vagy bajaira vagyok kíváncsi, ott nem szűrögetnek -paszírozgatnak csak azt nem értem hogyan szednek a kész bográcsból, hogy az a sok vacak gerinc kopoltyú meg egyéb szálka ne kerüljön bele. Lehet, hogy nem törődnek vele jut ami jut a szedőkanálra??