Halászlé: zsíron megdinszteljük a hagymát (halkilónként 1 nagyobb fej), beletesszük az apróhalat, vagy fejet-farkat, amit egyébként nem eszünk meg, kevés vízzel 1-1 1/2 órát főzzük, hogy a hús meg a szálka jól szétváljon. Ha nincs passzírozó, szűrőn (a hagyományos fém szűrőre gondolok) kell átvakargatni a masszát, utána visszatenni a tűzre, felönteni vízzel, fűszerek (só, paprika), felforralni, mehet bele az előzőleg lesózott halszelet.

Másfajta elkészítési módot nem tudok.