neduddgi(én) Creative Commons License 2014.06.18 0 0 1299

Ha a meggymagnak lenne mérhető ciántartalma, akkor már rég nem élne senki a mérsékelt égövben. :o)

(Meggyleves, meggybefőtt, stb...)

Egyébként még a tényleg magas ciántartalmú, keserűmagvú kajszik cefréjébe is kell tenni valamennyi magot, ha azt akarja az ember, hogy a pálinkának szintetikus aroma nélkül is intenzív barack-zamata legyen. És ez nem házi praktika, mert ipari méretű gyártásnál is így csinálják.

Nem véletlenül mérik a pálinkák ciántartalmát: van egy megengedett alsó határérték, ami lehet (és van is) bennük, de ennek semmiféle kimutatható élettani hatása nincs! Nem ettől megy szét a piások mája...

Előzmény: beetee (1296)