Én nem pakoltam össze stringbe, hanem egyszerűen csak logfile.print ami az SD.h-ban van.

(én is úgy vadászom össze az ötleteket és aztán személyre szabom amit találtam)

amiből kiindultam:

https://github.com/adafruit/Light-and-Temp-logger/blob/master/lighttemplogger.pde