Szia Marika!

 

3 liter víz

1 liter 10%-os ecet

50 dkg cukor

5 ek só

1 ek mustármag

1 ek koriander

1 ek szekfűbors-feketebors vegyesen

5 kk borkénpor

5 kk szódabikarbóna

5 kk szalicil

 

Továbbá kapor/torma/szőlőlevél/meggyfalevél tetszés szerint.

 

Ez az "üveges" mennyiség. Hordósba felszorzom, 1 db 30 literes hordóra 4-gyel szorzok.