Sütni én is szigoruan recept szerint sütök. A hajamat akkor tépem, mikor pl. "rétestészta keménységü" legyen a tészta. Honnan tudjam az milyen? Soha nem sötöttem rétest.:-(

Akülföldi receptekben az a jó, hogy nagyon precizen megadnak mindent. Mennyiséget, hőfokot, időt.

Főzni csakis találomra szoktam, emlékezetből valahogy. 30 évesen kezdtem el főzni, de akkor rögtön élesben. Stockholmban az éhhalál várt volna rám ha nem főzök magamnak. Ott akkor még a katolikus pap is főzőtt!