Hát akkor Te triplán húzatod! Egyébként én is így csinálom, nincs türelmem órákat álldogálni a lekvárok mellett - de inkább ez, mint a zselésítő. Ezt a húzatást eredetileg a kényes befőtteknél szokták alkalmazni, hogy ne repedjen meg a héjuk. Pl. a kandírozott cseresznyét úgy kellett csinálni, hogy a szirupot mindig felforralva ráönteni a gyümölcsre, másnap úja szűrni-forralni-ráönteni, és ezt játszottam két hétig. Meg pl. a zöld dió befőttet is így kell.